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Á propos de Budapest...

Dans cette ville chargée d’histoire qu’est Budapest, on trouve aussi bien les ruines de forteresses romaines, des bains turques, hérités de l’époque gothique et encore aujourd’hui en fonction, que du baroque ou des monuments Art Nouveau. On peut observer cette variété stylistique du haut de la Basilique.

L’UNESCO et Budapest

L’UNESCO possédait déjá dans son patrimoine le quartier du Château de la ville ainsi que les rives du Danube. Elle a depuis ajouté à sa liste de Patrimoines Mondiaux l’Avenue Andrássy et ses environs. Le quartier du Château de Buda est une des places historiques du pays.

Bains thermaux

Budapest est la capitale la plus riche du monde en matière de thermalisme : 118 sources thermales et puits produisent plus de 70 millions de litres d’eau par jour, qui jaillissent à des températures de 21 à 78 °C.

Notre architecture

La majeure partie de Budapest fut construite surtout à la fin du 19ème et au début du 20ème siècles. Le style architectural le plus visible de cette courte mais intense période vit son l’aboutissement style Art Nouveau.

Le Château de Buda

Le Château de Buda est le site touristique de Budapest le plus connu et un des plus visités. On s’y plaît à découvrir, dans le cadre d’une promenade, musées, rues et places pittoresques, restaurants et magasins typiques.

Le Palais Royal, lieu de nombreux combats et de guerres depuis le XIII ème siècle, abrite maintenant en son sein trois musées et la Bibliothèque Széchenyi. Non loin, le Palais Sándor, superbement restauré, est le lieu de résidence et de travail du Président de la Répuplique.

L’église Mathias, bâtie au XIII ème siècle est l’orgueil de la ville. Pour finir, le Bastion des Pêcheurs, monument fort particulier et typique, offre un panorama remarquable sur Budapest.

Culture

A Budapest, nous avons tout un panel de concerts de musiques modernes ou classiques, de spectacles de théâtre et de distractions intéressantes. Nos évènements culturels, tournés vers l’international, accueillent nombre de célébrités étrangères.

Le Festival du printemps de Budapest et le Festival d’automne attirent tout au long de l’année les plus grands musiciens, comédiens ou sculpteurs hongrois et étrangers. Les spectacles, opéras et ballets, sont présentés à l’Opéra. Le Théâtre Madách joue toute l’année le « Fantôme de l’Opéra », tandis que le Théâtre Merlin présente des pièces en langues étrangères, surtout en anglais. Les opérettes attirent les foules tandis que nos groupes folkloriques font la démonstration de leurs talents et se produisent sur les scènes du Budai Vigadó et du Palais du Danube.
 

La cuisine hongroise 

La cuisine traditionnelle hongroise est un mélange de cuisine française, influencée par la gastronomie autrichienne et les plats rustiques typiquement hongrois venants eux-mêmes d’Asie. En résumé, tous les palais y trouvent leurs comptes. Contrairement aux idées reçues, le goulasch, spécialité Hongroise, n‘est pas un ragoût, mais une soupe dense patiemment préparée. 

Les vins hongrois

La Hongrie possède 22 régions viticoles, dont celle du Tokaj, où l’on produit un excellent vin du même nom. Louis XIV., le Roi-Soleil, appréciait tellement ce vin, qu’il disait de lui: « le vin des Rois, le roi des vins. » Les vins provenant de la région du Balaton, les vins corsés de Villany-Siklos et, les vins d’Eger, comme le Egri Bikavér sont tout aussi renommés.

Budapest 'by night'

Les nuits de Budapest sont à la fois décontractées et festives. Des distractions branchées aux traditionnels cafés des années 1900, notre capitale attire des touristes toujours plus nombreux. Tavernes aménagées dans des ruines, terrasses ouvertes dès les premiers beaux jours et des bistrots rétro – nés en centre-ville ces dernières années –, ont ramené de la vie en des lieux autrefois désertés. Certains étrangers apprécient tellement Budapest qu’ils s’y installent de manière définitive.

Climat et Température

La Hongrie est un pays au climat continental qui connaît 4 saisons bien définies où juillet est le mois le plus chaud. La température monte facilement jusqu’à 30 degrés. Janvier lui, est le mois le plus froid avec, parfois, un thermomètre qui descend jusqu’à moins 15 degrés. D’avril à septembre, les journées ensoleillés dépassent les 8 heures par jour.

Fuseau horaire

L’heure légale est celle du méridien d’Europe centrale : C’est le même fuseau horaire que l’Espagne, l’Italie ou la France, par exemple.

 

 

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